Рулетики з баклажанів з беконом
Знадобиться
баклажани - 2-3 шт.бекон - 200 г
сир твердий - 200 г
кунжут - 4 ст. ложки
перець червоний мелений, сіль за смаком
Як готувати
Сир наріжте на 20 брусочків, баклажани - уздовж тонкими скибочками. Такими ж тонкими скибочками наріжте бекон.Скибочки бекону посипте перцем і кунжутом, покладіть на них баклажани, посоліть. На краю скибочок викладіть сир і, згорнувши рулетики, сколіть їх дерев'яною шпилькою.
Перед подачею на стіл обсмажте рулетики на сковороді з антипригарним покриттям. Окремо можна подати гострий томатний соус.
