Риба смажена в сирі
Знадобиться
філе рибне - 500г,яйце - 1-2шт,
мука,
сіль, перець,
сир твердий - 200-300г
Як готувати
Промити рибне філе, трохи обсушити серветкою, нарізати на порційні шматочки, посолити і поперчити його.В окрему мисочку розбити яйце, посолити його і розмішати. В окрему тарілочку насипати борошно. В іншій тарілці приготувати сир, натертий на крупній тертці.
Рибу обваляти в борошні, потім в яйці, потім в натертому сирі і обсмажити з двох боків до готовності.
