Рибні конвертики з лимонним соусом

На 4 порції:

200 гр червоного солодкого перцю, порізаного

200 гр зеленого солодкого перцю, порізаного

100 гр Гірба, порізаних

1 ст л порізаної свіжої петрушки

3 філе білої риби

Лимонний соус:

1 курячий бульйонний кубик

180 мл води

2 ст л лимонного соку

2 ст л порізаної свіжої петрушки

2 ч л крохмалю

1 ст л води

Поєднати в мисці перці, гриби і петрушку, перемішати. Кожен шматок риби покласти на окремий шматок фольги, зверху покласти овочі. Загорнути фольгу, щоб вийшли конвертики, закріпити по краях. Готувати конвертики на розігрітому барбекю близько 10 хв до готовності риби. Дістати з фольги і подавати з лимонним соусом. Лимонний соус: соеідніть бульйонний кубик, воду, лимонний сік і петрушку в маленькій каструлі. Довести до кипіння. Розмішати крохмаль з 1 ст л води і додати в каструлю. Помішувати на вогні, поки соус не завирує і не загусне. В 1 порції: 105 ККалорії, 6 гр жирів