Салат "апетитний"

сік 1/2 лимона

100 г кефіру

2 ст. л. майонезу

1 ч. Л. рослинного масла

1 ч. Л. гірчиці

2 картоплини

1 велика буряк

1 ріпчаста цибуля

1 яблуко

зелена цибуля

сіль, перець