Салат "фасолька" від бузок

Фото - Фото - салат

Знадобиться

3 ст. квасолі,

0,5 кг. перцю болг.,

0,5 кг. моркви,

0,5 кг. цибулі,

0,5 кг. помідорів, 2 ст. раст / масла, сіль, цукор-за смаком.

Як готувати

Квасоля зварити до готовності в підсоленій воді і відкинути на друшляк. Потім змішати з нарізаними овочами (помідори-на м'ясорубці), доб. сіль і цукор і тушкувати близько 2-ї години. Розкласти в стерилізов. банки і закатати.