Салат каприз

1 невеликий качан салату

1 груша

150 г полуниці

1/2 цибулини

3 ст.л. шеррі і яблучного соку

2 ст.л. бальзамічного оцту

1 ст.л. цукру або меду

1 ч.л. соняшникової олії

50 г сиру з блакитною пліснявою

Салатні листя вимити, обсушити, порвати на невеликі шматочки, розкласти по тарілках.

Грушу вимити, очистити, нарізати тонкими часточками, розкласти на салат.

Полуницю вимити, видалити хвостики, розрізати на 2-4 частини, розкласти на салат.

Лук очистити, нарізати тонкими півкільцями і теж - розкласти зверху. happy.gif

Шеррі (сік), оцет, цукор (мед), масло розмішати до розчинення цукру, полити салат.

Сир розламати на маленькі шматочки, посипати салат.

Час приготування 20 хвилин.

Коментар. Грушу не чистити, в заправку взяла шеррі і мед. Сиру по рецепту було 15 г на порцію. Я взяла близько 40 г (камбозола) на половину порції - дочка сказала - якомога більше. Дуже ароматна заправка. В оригінальному рецепті пропонувалося все перемішати в "тазику", Але на зображенні - те ж, що у мене. Ну дуже смачно! sigh.gif