Салат з моцарелою
Знадобиться
200 г молодого шпинату125 г крес-салату
125 г сиру моцарелли
225 г черешневих помідорів
2 ч л бальзамічного оцту
1 1/2 ст л оливкової олії (extra virgin olive oil)
сіль і мелений чорний перець
Як готувати
1) Вимити шпинат і крес-салат, висушити на паперовому рушнику. Видалити тверді стебла. Викласти листя на тарілку.
2) Порізати моцарелу маленькими шматочками, викласти поверх зелені.
3) Порізати помідори навпіл, викласти поверх зелені з сиром.
4) Скропити бальзамічним оцтом і олією, посолити, поперчити. Перемішати все.
Можна замінити моцарелу на фета сир, використовувати вишневий оцет замість бальзамічного.
