Салат з оселедцем "п'ятничний"
Знадобиться
• Лук червоний (будемо маринувати!) - 2 шт• Оцет (яблучний, для маринаду-2 ст.л., для заправки-1 ч.л.)
• Цукор (для маринаду-1 ст.л., для заправки-1 ст.л.) - 2 ст. л.
• Спеції (сіль, перець - для маринаду і заправки, за смаком) - 2 ч. Л.
• Вода (кип'ячена, для маринаду) - 100 мл
• Огірок (маринований або корнішони) - 3 шт
• Яблуко (очистити шкірку і вичистити зерна) - 1 шт
• Оселедець (баночка ... у мене була в оливковій олії) - 125 г
• Сметана (будь-якої жирності для заправки) - 3 ст. л.
• Буряк (відварити) - 1 шт
• Зелень (Вашу улюблену для прикраси)
Як готувати
Корнішончики наріжемо кубикомЯблучко наріжемо так само
Наріжемо філе оселедця кубиком і додамо інгредієнти для заправки - сметанку, цукор, оцет, сіль Перемішаємо
Ріжемо бурячок кубиком і додаємо до салату, міксуючи
ПОПЕРЕДНЬО ЗА 1 ДЕНЬ !!!! Маринуємо цибулю !!!
Ось ті самі інгредієнти для маринаду ...
Лук наріжемо кільцями
Обшпарити окропом
Зробимо суміш для маринаду із заданих продуктів:
Оцет + цукор + сіль + перець + вода
Ставимо в холодильник маринуватися мінімум на 3 години
(У мене добу були)
Прикрашаємо готовий салат заготовленим цибулькою і зеленню
