Кулінарні рецепти » Поради » Рецепти з блокнотів Користувачів » Сало в маринаді від mesh

Сало в маринаді від mesh

Знадобиться

Ніхто не написав як солити сало в маринаді. Таким чином воно довгий час зберігає свіжість, не старіє. Сало купую тільки вдома, у Києві, везу до Москви Солю так: роблю дуже крутий розчин солі, кидаю в ропу лавровий лист, перець. Сало начиняю і лаврушкой і часником, складаючи все це в розчин з сіллю і спеціями, накриваю марлею і ставлю вантаж. У прохолодному місці доби через 3-4 - готово. Потім шматки кладемо в кульочки і в морозилку. Сало таким чином не старіє на відміну від засолювання, коли просто натираєш його сіллю, та й ароматне воно все цілком

Як готувати

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

Сало в цибулинні

175 49209

Сало в маринаді

176 49212

Сало в розсолі з часником

157 49216