Саморобні шпроти

Вирішила поділитися цим рецептом, коли побачила в співтоваристві подібне блюдо з мойви. Знайшла рецепт десь в інтернеті, довго збиралася приготувати, а раз спробувавши, тепер готую дуже часто на прохання родини. Понесла на роботу - і там всім сподобалося, рецепт пішов "в народ".

- 0,5 кг дрібної риби (кільки, сардин і т.п., у нас продається ідеально підходить для цього рецепта с / м салака), я намагаюся, щоб було 0,5кг вже очищеної;

- 100 гр. рослинного масла (по можливості без запаху),

- 3 пакетики чорного чаю,

- 1 бульйонний кубик (любой)

У риби видаліть голову і черевце.

3 пакетики чаю заваріть однією склянкою крутого окропу і дайте настоятися 15-20 хвилин.

Рибу рівними шарами розкладіть на сковорідці

Залийте рибу вийшла заваркою, покришите туди ж бульйонні кубики і додайте 100 грамів рослинної олії

Увімкніть плитку і тушкуйте рибу на самому маленькому вогні під кришкою поки не випарується вся рідина. Приблизно 50-60 хвилин. У сковорідці повинні залишитися тільки масло і рибка.