Буряк, фарширована рисом, яблуками і творячи
Знадобиться
буряк - 1 кгрис - 2/3 склянки
яблука - 2 шт.
сир - 250 г
цукор - 3 ст. ложки
яйце - 2 шт.
масло вершкове - 3 ст. ложки
сметана - 1 склянка
листя зеленого салату
зелень петрушки
Як готувати
Буряк, однакового розміру, зваріть, очистіть від шкірки, виріжте серцевину і наповніть начинкою з рисової розсипчастої каші, очищених подрібнених яблук, змішаних з цукром, протертого сиру, яєць і масла.Фаршировану буряк покладіть у змащену маслом сковороду, змастіть зверху сметаною і запечіть в духовці.
При подачі викладіть на листя салату, оформіть зеленню.
