Свинина, смажена з гірчицею і яйцями
Знадобиться
400-500 г свинини (філе)1-2 яйця
1-2 столові ложки гірчиці (соусом або в зернах)
панірувальні сухарі
сіль
рослинне масло
Як готувати
Яйце збити.
Додати гірчицю, трохи посолити, перемішати.
Свинину порізати шматочками товщиною близько 1 см. Обваляти шматочки в яєчно-гірчичною суміші.
Потім шматочки свинини обваляти в панірувальних сухарях.
Смажити на олії з двох сторін (з кожного боку смажити 5-7 хвилин).
