Сливово-горіхові маффінсов
Знадобиться
Склад:160 г борошна
100 г волоських горіх (трошки потовкти)
1 упк. розпушувача
щіпка солі
1 ст.л. кориці
1 яйце
100 г цукру
1/4 л молока
125 г м'якого вершкового масла
250 г слив
Для прикраси:
цукрова пудра
Спосіб приготування:
Розігріти духовку до 180 °. Змастити маслом 12 формочок для мафінів або використовувати паперові.
В окремому посуді змішати борошно, розпушувач, корицю, сіль і горішки. В іншому посуді збити яйце з цукром, поступово додати вершкове масло і молоко. Сливу дрібно нарізати (кубиками), і потім, додати її в тісто.
Все обережно перемішати.
Розкласти тісто по формах і пекти при 20-25 хвилин. Залишити на 5 хвилин у формочках для охолодження. При подачі посипати їх цукровою пудрою (за бажанням)
