Кулінарні рецепти » Поради » Рецепти з блокнотів Користувачів » Вершковий крем на молоці та яйцях

Вершковий крем на молоці та яйцях

Знадобиться

200 г вершкового масла, 4 ст. ложки цукру, 4 ст. ложки молока, 2 яйця, 1/4 ч. ложки ванільною пудри

Як готувати

Влити в каструлю молоко, всипати цукор і, помішуючи, довести до кипіння, щоб цукор повністю розчинився. В окремому посуді злегка збити віником яйця і, продовжуючи збивати, влити тонкою цівкою гаряче молоко з цукром. Загальну суміш довести майже до кипіння, потім охолодити до кімнатної температури. Поки суміш охолоджується, збити масло з ванільною пудрою, як у попередньому рецепті, і, не припиняючи збивати, влити молочно-яблучну суміш і продовжувати збивати до отримання пишної маси. В цей крем також можна ввести різні добавки, як і в попередньому рецепті.

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

Креми

96 30684

Морозиво крем-брюле

164 36307

Тістечка «картопля»

217 42395