Листковий пиріг з помідорами
Знадобиться
150 г готового морозива листкового тіста500 г помідорів
3 яйця
сіль, перець - за смаком
1/2 ч.л. свіжого нарізаного базиліка (можна сухий, але свіжий смачніше!)
4-5 ст.л. вершків
1 ст.л. розтопленого вершкового масла
4-5 ст.л. тертого сиру Чеддер (це згідно з рецептом, а я використовувала набагато більше)
Як готувати
- Духовку нагріти до 200С. Тісто викласти у форму (25 см).- Помідори нарізати ... використовуємо їх без соку.
- Яйця + сіль + перець + зелень - збити в піну ... поступово додати вершки і слів.масло ... додати помідори (без соку!). Покласти цю начинку на тісто і посипати зверху тертим сиром. Поставити в духовку хвилин на 5-8, знизити температуру до 180С і продовжити випікати ще хвилин 20.
