Смородиновий пиріг

Інгредієнти: тісто - 200 г вершкового масла, 2 жовтки, 6 яєць, 200 г цукру, 500 г борошна, 6 ст. л. молока, по 1 пакетику розпушувача і ванільного цукру, терта цедра 1/2 лімона- начинка - 200 г смородини, 4 яєчних білка, 100 г цукру, 1 ч. л. лимонного соку, 70 г меленого мигдалю.

Замісити тісто, розкачати на листі, зверху викласти ягоди, поставити в духовку на 20 хвилин. Білки збити з цукром, додати лимонний сік, мигдаль. Викласти масу на пиріг і випікати ще 10 хвилин.