Кулінарні рецепти » Поради » Рецепти з блокнотів Користувачів » Солоний часник

Солоний часник

Знадобиться

Розсіл:

70 г крупної солі на 1 літр холодної води з-під крана.

Як готувати

Беремо молодий часник і очищаємо його так, чтюби на голівці залишився 1-2 шари шелухі.Укладиваем в банку і заливаємо холодною водою з-під крана.Семь днів поспіль, вранці і ввечері воду зливаємо і міняємо на свежую.Когда лушпиння стане прозорою заливаємо розсолом .Баночку прикриваємо блюдечком, або обв'язуємо марлею і ставимо куди небудь подалі (я-на балкон) .Чеснок просолюється долго.Когда зубочки стануть прозорими, тоді часник готов.Закриваете будь кришкой.Храніте в прохолодному месте.Чеснок ніколи не псується, найголовніше, щоб був добре покритий розсолом.

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

Солона червона капуста

158 51075

Соління холодною водою (огірки)

90 51086

Солоний перецціцака

218 51148