Соте з свинини з печерицями

Фото - Фото - СОТЕ зі свинини з печерицями

Знадобиться

500 г свинини

250 г печериць (свіжих)

1 цибулина, 3 столові ложки гірчиці

100 г жирних вершків

100 мл білого вина

Сік 1 лимона, сіль, перець за смаком

Як готувати

Обсмажити шматки свинини. Окремо обсмажити дрібно нарізану цибулю та печериці, потім додати вино, лимонний сік, гірчицю. Покласти свинину в соус і запікати в розігрітій духовці 40 хв.