Соус "Вакатан"

Популярний перуанський соус. вельми підходить до м'яса і птиці. З ізраїльського сайту www.ynet.co.il

Продукти:

1/2 пучка петрушки

1/2 пучка м'яти (мені більше подобається базілікум)

1 пучок свіжої кінзи

1/3 склянки свіжовичавленого лимонного соку

3 стебла селери

1 гострий перчик, очищений від насіння (я не кладу)

6 зубків часнику (я кладу 4)

1 стакан оливкового масла (я кладу навпіл з рослинним)

2 чайні ложки без верху супового курячого порошку

Приготування:

Складаємо всі продукти в блендер і прокручуємо до отримання однорідної маси