Соус до шашликів

Що потрібно:

великий пучок петрушки

середній пучок базиліка

маленький пучок орегано

1 маленька цибулина

4 зубки часнику

сік 1 лайма

0,5 склянки оливкової олії

2ч.л. меленої паприки

сіль, 0,5-1 ч.л. червоного гострого перцю

Що робити:

Очистити і нарізати цибулю і часник. Порубати зелень, удив жорсткий стебла. Скласти всі інгредієнти в блендер, додати сіль за смаком, і збити майже до однорідності, щоб залишалися невеликі шматочки. Подавати до будь-якого м'яса на грилі, особливо до стейкам і бургерам.