Кулінарні рецепти » Поради » Рецепти з блокнотів Користувачів » Соус «Россіні»

Соус «Россіні»

Знадобиться

750 мл вершків 33%, півсклянки пармезану, сіль за смаком, 1/2 ч. Л. мускатного горіха

Як готувати

Вершки довести до кипіння, засипати натерті пармезан і мускатний горіх, посолити. Варити, помішуючи, до загусання. Потім в соус викласти пасту. Паста не повинна в ньому плавати!

Дивіться також

Iнші новини

Соус "бешамель"
Паста з соусом маскарпоне і грибами
Пюре з цвітної капусти
Вершковий соус
Соус бешамель

еще

Схожі рецепти

Соус бешамель

143 51346

Суфле з пармезану

89 52601

Тальятеллі з креветками і вершковим соусом

149 53247