Соус сацебелі

Фото - Фото - Соус сацебелі

Знадобиться

* Горіхи волоські 200,

* Цибуля ріпчаста 210,

* Оцет винний 200,

* Часник 20,

* Перець мелений червоний 1,

* Зелень м'яти і кінзи 35,

* Бульйон або вода 500,

* Сіль 20.

Як готувати

Товчені горіхи розводять оцтом, додають бульйон (М'ясний - для м'ясних страв, рибний - для рибних) або кип'ячену воду. Потім рубаний ріпчасту цибулю, товчений часник, сіль, червоний перець і зелень.