Знадобиться
1 банка білої консервірованнннной квасолі2,5 л овочевого бульйону
2 середніх помідора
3 зубчики часнику
1 ч. Л. сухого розмарину
4 ст. л. оливкової олії
4 ч. Л. винного оцту
1 ст. л. рубаної зелені петрушки
1 ст. л. рубаної зелені чебрецю і шавлії
сіль, перець за смаком
Як готувати
Квасолю разом з рідиною з банки перекласти у велику каструлю. Залити бульйоном. Додати розмарин, подрібнений часник. Довести до кипіння, зменшити вогонь і варити 5 хвилин. Помідори обдати окропом, зняти шкірку, розрізати навпіл, видалити зернятка і нарізати дрібними кубиками. У каструлю з квасолею додати рубані помідори, оливкова олія, оцет. Посолити і поперчити. Перемішати, проварити 4-5 хвилини. Посипати петрушкою, чебрецем і шавлією і розлити суп по тарілках. 
