Судак з білим вином і овочами
Знадобиться
Для рецепта Вам будуть потрібні:- судак - 1кг
- біле сухе вино - 1-1.5 склянки
- цибуля ріпчаста - 1 шт.
- морква - 1 шт.
- корінь селери - 1 шт.
- петрушка - 2 кореня
- огірковий розсіл - 2 ст.л.
- солоний огірок - 2-3 шт.
- вершкове масло - 1-2 ст.л.
- борошно - 1 ст.л.
- спеції та сіль - за смаком.
Як готувати
Рибу очистити, нарізати шматками і посолити. Нарізати коріння петрушки і селери, солоні огірки, цибуля, морковь.В форму скласти шматки риби, огірки, овочі, коріння. Залити все гарячою водою, можна бульйоном, додати огірковий розсіл, біле вино, спеції і тушкувати в аерогрилі протягом 30-40 хвилин при температурі 260 градусів.
Точно таким же способом можна приготувати страву з коропа, ляща, щуки, тріски, минтая та іншої риби.
