Суп з брокколі і цвітної капусти
Знадобиться
2 цибулини, упаковка замороженої брокколі-цвітна капуста-морква, сіль, 2 лаврові листки, 4 горошини запашного перцю, 7 горошин чорного перцю, 4 яйця зварених круто, 70 гр твердого сиру.Як готувати
Лук очистити, нарізати кубиками й обсмажити на 2-х столових ложках раст масла до м'яко-золотистого кольору. Овочі розморозити. У каструлю налити 1л 200мл води додати цибулю, довести до кипіння. Додати овочі, довести до кипіння, посолити, покласти лаврові листочки, запашний перець і варити 15 хв на слабкому вогні. Потім перевірити на предмет солі і ввести чорний перець горошком, проварити ще 15 хвилин.З сиру ложкою вирізати кульки. У тарілку з супом покласти дві половинки яйця і 3-4 кульки сиру.
