Суп з червоного перцю з кропом і вершками

Треба:

Перці очистити від насіння і плодоніжок, нарізати невеликими кубікамі.Так само нарізати лук.На слабкому вогні розтопити масло в кострюле з товстим дном і тушкувати овочі поки вони не стануть м'якими, хвилин 30-40.Картофель натерти на тертці і додати в овощі.Вліть бульйон, довести до кипіння і варити під кришкою на слабкому вогні хвилин 10-15.Смолоть суміш у блендері до стану пюре.Вернуть в каструлю, додати сік лимона, вершки і половину подрібненого кропу, перемішати.

Я картопля не терла, коли овочі змолола в блендері і виклала пюре овочеве в каструлю, туди ж додала нарізаний картопля і залила бульйоном (яловичим, овочевого не виявилося), довела до кипіння і проварити як за рецептом.