Кулінарні рецепти » Поради » Рецепти з блокнотів Користувачів » Суп зі свинини з паростками бамбука

Суп зі свинини з паростками бамбука

Знадобиться

600 г курячого бульйону

150 г нежирної свинини

100 г паростків бамбука

100 г стручків салатного зеленого горошку

1 морква

2-3 гілочки кінзи

перець

сіль

Як готувати

Свинину промити, нарізати тонкими скибочками. Морква очистити, вимити, нарізати соломкою. Паростки бамбука нарізати соломкою. Зелень кінзи вимити. Стручки зеленого горщика вимити, бланшувати в киплячій підсоленій воді 3 хв, відкинути на сито. Бульйон довести до кипіння, посолити, поперчити, додати скибочки свинини, варити 10 хв. Додати в бульйон моркву і паростки бамбука, варити до готовності. Розлити суп по тарілках, покласти в кожну стручки зеленого горошку, прикрасити листочками кінзи.

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

Гострий курячий суп

128 38946

Суп з куркою, грибами і пагонами бамбука

186 52270

Суп з лососем

144 52271