Суп молочний з галушками
Знадобиться
- 1/2 л води,- 1 л молока,
- сіль,
- цукор,
- кориця.
Для галушок:
- 2 яйця,
- 1/2 склянки пшеничного борошна,
- 1/4 склянки молока,
- сіль,
- 50 г масла.
Як готувати
З борошна, яєць і молока замісити тісто, додати розтоплене масло, сіль і перемішати. Закип'ятити воду з молоком, додати за смаком сіль і цукор. Класти тісто чайною ложкою в киплячу рідину і варити до тих пір, поки галушки не спливуть.При подачі суп можна посипати сумішшю цукру з корицею.
