Кулінарні рецепти » Поради » Рецепти з блокнотів Користувачів » Суп неаполітанський

Суп неаполітанський

Знадобиться

1 ст. ложка вершкового масла, 1 ст. ложка борошна, 2 ст. ложки твердого сиру (пармезану), 1/2 склянки сметани, 2 жовтки, 1 л бульйону.

Як готувати

Масло пережарити з борошном і тертим сиром. Не знімаючи з вогню, помішувати до тих пір, поки не утвориться однорідна маса. Влити сметану і збиті жовтки. Закип'ятити при помішуванні і влити бульйон. Суп подати з розсипчастим рисом або тонкими макаронами, посипаний тертим сиром.

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

Уельський Рейбен - грінки з сиром

108 57034

Яйця з рисом і сиром по-гірськи

119 61804

Розварна яловичина з сиром

126 65209