Суп таратор з огірками

3 - 4 свіжих огірка, 200 г кислого молока або кислого, 0, 4 л води, рослинне масло, кріп, часник, волоські горіхи, сіль.

Огірки очистити, нарізати дрібними кубиками. Кисле молоко або кисле збити з водою, покласти в цю суміш огірки. Додати розтертий часник, рослинне масло, сіль і кріп за смаком. Перед подачею посипати суп подрібненими волоськими горіхами