Супер крем для готових коржів для наполеона

3 яйця, 1 склянка цукру, 1,5 склянки молока (375г), 200г згущеного молока, 1 ст ложка борошна (25г), 300г вершкового маслаКрем

Яйця разбултихать ложкою з цукром і борошном, потім підмішати молоко.

Поставити на невеликий вогонь.

Коли маса почне теплішати, влити згущене молоко і варити при постійному помішуванні до загусання крема.Еслі є блендер, то перелити гарячу масу в його чашу, туди ж покласти шматки вершкового масла і збити до однорідності.

Якщо блендера немає, то шматки масла класти по одному в гарячий крем і розмішувати до повного розчинення масла і до його рівномірного розподілу.

Крем вийде густий, але текучий.

Його можна наносити на торт в гарячому віде.Масло кладеться в гарячий крем. Воно повинно розтанути.