Суп-пюре з моркви
Знадобиться
морква 100грис 25г
масло вершкове 10г
молоко 100мл
вода 300мл
сіль
Як готувати
Морква промити, очистити і нарізати на шматочки, покласти в каструлю, додати трохи окропу, масло і нагріти до кипіння в закритому посуді. Після цього покласти сирий рис, залити гарячою водою так, щоб рис був покритий, і варити суп протягом 40 хвилин.Готові моркву і рис протерти через сито, розвести до бажаної густоти гарячим молоком, посолити, прокип'ятити.
Смачного!
