Супчик "сонечко"
Знадобиться
Вода 1,5-2лКурка 100г
Гарбуз 400-500г
Морква 2шт
Цукіні 70г
Жовтий перець 1шт (не великий)
Коричневий ароматний рис 2ст.л
Куркума 1ч.л
Насіння кінзи 1 / 3ч.л
Часник гранульований 1 / 2ч.л
Яйце 1 шт
Молоко 3ст.л
Оливкова олія 1 ст.л
Рослинна олія 100гр
Як готувати
Морква, перець, гарбуз і курку порізати не більшими кубиками.Коли вода в каструлі закипить, додати курку, рис, куркуму, кінзу і половину часнику.
Рослинна олія змішати з оливковою;
на ньому смажити овочі.
Морква, перець смажити до золотистого кольору - покласти в каструлю, потім, гарбуз обсмажити до напівготовності, покласти в каструлю.
Яйце збити з молоком - додати не багато куркуми для кольору.
Коли рис буде готовий, в суп покласти цукіні нарізані тонкою соломкою, варити не скільки хвилин (не повинно розваритися).
У суп вилити тонким струменем яйце, що б вийшла локшина.
Посолити, додати часник і варити 5 хв. після закипання.
