Суші-торт (тортіще)
Знадобиться
На 8 склянок (сирого) злипаються рису для суші знадобиться 1,5 ст рисового (або будь-якого) оцту (5%) з 1 ст л солі і 1 четверта склянки цукру + кілька ст ложок настою, приготованого шляхом заварювання в кіпяткедушістого перцю, базиліка, орегано, мускатного горіха, гваздікі. Це надає деякий неповторний аромат оцту, а отже і рису.Як готувати
Відварити рис за інструкціями на пакеті або так, як ви звикли його готувати. Викласти ніжно в миску і залити оцтом, остудити, покривши зверху паперовим рушником.Видожіть скляну деко харчовим поліетиленом.
Потім укласти тоненькі гуртки лимона, скропити додатково лимонним соком.
Розкласти малосолоний лосось (копчений магазинний)
Викласти 1/3 рису, потім шар авакадо, потім 1/3 рису, шар креветок, які можна змішати з японським майонезом (але це не обов'язково) і покрити зверху залишилися рисом. Полити рясно лимонним соком.
Закрити целофаном (пластиком) і поставити що-небудь важке зверху і в холодильник на кілька годин.
https://cookforwoman.ru/my/viewtopic.php?t=22804postdays=0postorder=ascstart=0
