Тортик-суші від marga

На 8 склянок (сирого) злипаються рису для суші знадобиться 1,5 ст рисового (або будь-якого) оцту (5%) з 1 ст л солі і 1 четверта склянки цукру + кілька ст ложок настою, приготованого шляхом заварювання в кіпяткедушістого перцю, базиліка, орегано, мускатного горіха, гваздікі. Це надає деякий неповторний аромат оцту, а отже і рису.

Відварити рис за інструкціями на пакеті або так, як ви звикли його готувати. Викласти ніжно в миску і залити оцтом, остудити, покривши зверху паперовим рушником.

Видожіть скляну деко харчовим поліетиленом.

Потім укласти тоненькі гуртки лимона, скропити додатково лимонним соком.

Розкласти малосолоний лосось (копчений магазинний)

Викласти 1/3 рису, потім шар авакадо, потім 1/3 рису, шар креветок, які можна змішати з японським майонезом (але це не обов'язково) і покрити зверху залишилися рисом. Полити рясно лимонним соком.

Закрити целофаном (пластиком) і поставити що-небудь важке зверху і в холодильник на кілька годин.

см на фото від Маrga

https://www.cookforwoman.ru.ru/my/viewtopic.php?p=444245#444245

і мої фото

https://www.cookforwoman.ru.ru/my/viewtopic.php?p=506731#506731