Знадобиться
тісто:250 г сиру
250 г масла або маргарину
250 г борошна
начинка:
250 г сиру
1 яйце
спеції
1 яйце для змащування
Як готувати
Сир, маргарин і борошно порубати ножем. Вимісити тісто, скачати кулю, покласти в холодильник на 1 годину. Натерти сир на терке.Добавіть яйце і спеції. Я поклала кмин. Перемішати. Тісто розділити на рівні частини. У мене виходить 16-20. Зробити коржі товщиною близько 3-4 мм.на середину покласти начинку. Защипати краї. Надати трикутну форму. Хоча форма значення не має. Викласти на суху сковороду.Смазать яйцем. Випікати при 180 град 20-25 хв. Смачного!