Сирні конвертики

Фото - Фото - Сирні конвертики

Знадобиться

тісто:

250 г сиру

250 г масла або маргарину

250 г борошна

начинка:

250 г сиру

1 яйце

спеції

1 яйце для змащування

Як готувати

Сир, маргарин і борошно порубати ножем. Вимісити тісто, скачати кулю, покласти в холодильник на 1 годину. Натерти сир на терке.Добавіть яйце і спеції. Я поклала кмин. Перемішати. Тісто розділити на рівні частини. У мене виходить 16-20. Зробити коржі товщиною близько 3-4 мм.на середину покласти начинку. Защипати краї. Надати трикутну форму. Хоча форма значення не має. Викласти на суху сковороду.Смазать яйцем. Випікати при 180 град 20-25 хв. Смачного!