Сирні коржики
Знадобиться
1,5 скл. борошнащепоть солі
1/2 ч.л. сухої гірчиці (я беру готову)
2 ст. л. слив. масла (м'якого)
100 г твердоо сиру
0,5 скл. молока
Як готувати
Змішати сіль, борошно і орчіцу. Перемішати зі слив. маслом д тих пір, поки суміш не стане схожа на хлібні крихти. Додати 0,5 скл. молока, Вимішати. Сир натерти на середній тертці, додати до суміші, вимішати. Якщо рідкувато - додати борошна, якщо круто - додати трохи молока.Розкачати в пласт трохи більше 1 см, вирізати 14-16 коржів. Укласти коржики на протвень, змастити молоком, трохи присипати сиром, натертим на дрібній тертці.
Випікати при 220 С близько 12-15 хвилин.
На наш смак смачніше гарячими.
Смачного!
