Тарталетки з луком, картоплею і сиром пармезан

Фото - Фото - Тарталетки з луком, картоплею і сиром Пармезан

Як готувати

Натерти половину цибулини і половину картоплини. Покласти в сито і притиснути, щоб позбутися від вологи. Збити віночком 40 гр порізаного бекону, 1 ст л пармезану, 100 мл вершків, 2 яйця і приправити. Розлити по двох формах діаметром 9 см, прокладеним пісочним тістом, яке трохи постояло в духовці. Зверху посипати 100 гр відвареної і порізаної спаржі, ще однією ст л пармезану і перцю. Запікати близько 30 хв при 200 гр С до золотистої скоринки.