Тахині рецепт 1
Знадобиться
чашок (трохи більше одного літра) кунжутного насіння1 січня, / 2 чашки оливкової олії
Як готувати
Нагріти духовку до 180 С- 200 звикласти тонким шаром насіння на деко і підсмажити протягом 5 - 10 хвилин переодически заважаючи .. (можна і на сковороді ..)
остудити ..
висипати насіння в блендер і подрібнити протягом 2 хвилин ...
потім додати ммасло і ще раз прокуртіть .. маса повинна бвть пастоподібного стану ..
розкласти по банках і поставітьв холодильник .. зхраніться мінмум 3 місяці
