Сирно-м'ясні «уліточкі»
Знадобиться
500 г сиру, 2 склянки борошна, 500 г м'ясного фаршу (приготованого як на пельмені - з цибулею і перцем, зеленню), 2 яйця, 1 ч.л. соди (погашеної оцтом), сіль за смаком.Як готувати
З борошна, яєць, сиру, соди і солі замісити тісто. Розділити його на 2 частини. Одну частину тіста розкачати в пласт товщиною 1 см. Зверху намазати м'ясний фарш і згорнути рулет. Нарізати рулет скибочками завтовшки в 2 см. Обсмажити на повільному вогні у фритюрі. Так само вчинити зі другій частиною тіста.«Улиточки» виходять ситні, смачні, красиві, а головне - приготувати можна швидко
