Сирно-ягідний пиріг
Знадобиться
Для тіста:100г вершкового масла, 200 г борошна, 50 г цукру, 1 яйце
Для сирної маси:
50 г слив. масла, 100 г цукру, 10 г ванільного цукру, 2 яйця, 500 г сиру, 2 ст. л. манки
Для начинки:
300 г свіжих ягід, 200 мл ягідного соку, 2 ст.л. цукру, 1 пакетик желе для торта
Як готувати
1. Борошно змішати з маслом, цукром, яйцем. Швидко замісити тісто.2. Розкачати тісто у вигляді кола, покласти у змащену маслом форму. проколоти в декількох місцях.
3. Збити масло, 100 г цукру, ванільний цукор і яйця. Додати сир і манну крупу, перемішати.
4. Викласти сирну масу на тісто. Запікати в духовці 30 хвилин при t 180 градусів.
5. На охолоджений пиріг викласти суміш ягід. Пакетик з желе змішати з 2 ст. л. цукру і розвести в ягідному соці, розігріти до повного розчинення і злегка остудити. Залити ягоди і дати застигнути.
