Телапія
Знадобиться
Телапія - у мене була упаковка з 13 філешек (6,5 рибок)Олія оливкова або рослинне - 13 ст. л.
Апельсиновий сік - 13 ст. л.
Імбир - розмір з мізинець
Сіль - 2 ч. Л.
Перець за смаком
Як готувати
Змішати для маринаду всі складові і залити рибу. Накрити плівкою і прибрати в холодильник на 30-45 хвилин, не більше. Розігріти добре промаслений гриль (або гриль-сковороду, або гриль стов). Обсмажувати філе до готовності. Знімати лопаткою дуже обережно, рибка ніжна ... легко ламається.Коменти: Використовувати можна будь-яку білу рибу, але з телапії виходить найсмачніше. Норму риби та маринаду зменшувати відповідно один одному.
