Тісто для лебедів і булочок
Знадобиться
тісто для лебедів і булочок - звичайне шу .. пропорції - стакан води - 1/2 чашки масла - 1 ч ложка солі - 1 ст ложка цукру - 1 1/4 склянки борошна - 4 яйця.У воді розтопити масло, сіль-цукор, довести до кипіння, кинути відразу все борошно, зняти з вогню, добре розмішати (тісто відставати від стінок повинно).
Дати охолонути злегка .. хв 10-15. По одному вбити яйця до однорідної маси.
На деко видавити / викласти ложкою - печ при 350Ф хвилин 15-20 .. Як зарумяняться - готові.
Для лебедів - насадкою "зірочка" середнього розміру видавити "крапельки" (Або овали). розміром .. якогось лебедя хочете - такий і розмір. Можна ложкою викласти.
для шиї-голови - видавити простим круглим маленьким наконечником "двойькі". для голови - еше крапельку насадити.
всі спекти.
Овали розрізати уздовж навпіл, верхній - еше навпіл, на крила. Наповнити кремом, увіткнути крила / шию, шоколадом намалювати очі / дзьоб.
якщо треба - можу покроково фотки зробити на тижні
Мус для них - 3 манго середніх, м'якоть Пюріровать. Збила 1 чашку вершків. Розчинила 2 пакетики желатину в мааленькая кол-ве соку яблучного. Пюре + желатин + вершки. все.
