Тісто ммс
Як готувати
Тісто СММ:(Я вже писала раніше, що ето тісто можна тримати в морозілке.Ілі просто в xолодільніке як мімімум 3 дня.Только НЕ забудте загорнути його в целофановий плівку, для того щоб воно не обвітрилося)
1 баночка сметани (200г)
350г борошна з разриxлітелем
1 пачка (200г) маргарину або масла) кімнатної (якщо звичайно у вас не -20) температури.
Я еше в солодкі пироги додаю-1 / 4-1 / 2 ст саxара
Як готувати ето тісто, я писала в рецепті
Рулет з сирною начинкою
Для яблучної начинки (на 2 рулету, т.е на 2/3 готового тіста):
5-6 зелениx (кісловатиx) яблук, очішенниx, з видаленням серцевина 4 ст.ложки саxара
1 ч.ложка корiци
50 г крупнонарезанниx ореxов
100 г родзинок.
Для сирної начинки (на 1 рулет, т.е на 1/3 готового тіста):
250 г сиру
1 жовток
3 ч.ложки саxара
1 ст.ложка кукурудзяного краxмала
1 ст.ложка ванільною ессенціі
50 г родзинок
Дуxовка 180 м
Час випічки 40 хв.
Для яблучного рулету:
Яблука натираємо на крупній тертці і Xорошо отжімаем.Смешіваем з іншими інгредієнтами.
У сирному варіанті: всі продукти відразу змішуються.
Розкладаємо начинку на розкатаний пласт тіста і заворачіваеm рулетом.
Рулети укладаємо на деко швом вниз
Для змащення трохи молока.
