Тісто на киш
Знадобиться
На форму 23 см.- 250 гр. борошна
- 125 гр. вершкового масла
- 1 яйце
- 5 ст.л. крижаної води
- сіль.
Як готувати
- Порубати борошно з доданою сіллю і холодне масло.- Змішати яйця і воду і домісити до масляної суміші.
- Вимісити однорідне тісто.
- Витримати тісто в холодильнику мінімум 20 хвилин.
- Викласти тісто у форму (4 см.висотой), змазати яєчним білком і проробити виделкою дірочки по всій поверхні тіста.
