Ткемалі фальшиве
Знадобиться
Ткемалі (фальшивий)1 кг. слив без кісточок, 50 гр. часнику, 100-120 гр. цукру (залежно від злив), 0,5 ст.л. солі, трохи червоного і чорного перцю. Все кип'ятити 40 хвилин. Якщо потрібно - пропустити через сито або збити блендером.
На цей раз мені ліньки було 40 хвилин варити по жарі і я просто поставила все в мікрохвильовку на 15 хвилин, закривши кришкою-куполом. Пару раз витягала розмішати. Так красиво вийшло
