Торт "ніжність"
Знадобиться
Тісто
1 ст.ложка меду
200 гр сметани
1/2 ч.лож. соди, погашеної
2 яйця
1 склянка цукру
борошна до консистенції сирної маси
Яйця збити з цукром, додати підігрітий мед, сметану, соду і борошно. Добре перемішати. Тісто розділити на 3 частини. Випікати при 220 С, близько 25 хвилин. Коли коржі охолонуть, кожен розрізати навпіл. Крему чергувати.
Крем сметанний
1/2 літра сметани, цедра одного лимона, 1 склянка цукру. Збити.
Крем яблучний
Очистити 5 середніх яблук, видалити серцевину. У каструлю укласти яблука, влити трохи води. Під кришкою згасити до м'якості. Протерти через сито. Додати 1 стакан цукру і 1 ст.лож. масла.
Я спекла тільки два коржі, тому в мене тільки 4 шари. Якщо яблука солодкі можна покласти менше цукру в пюре.
