Торт "укус бджоли"
Знадобиться
Для тіста;3 жовтки
1 і ще трохи (хто не любить цукор можна зменшити як я і зробила - смак нічого не втратив) склянки цукру
1 пакетик ванільного цукру
2 столові ложки будь-якого масла (я додала оливкової тому іншого не було)
Все це ретельно змішати.
До того що вийшло додати
3/4 склянки молока і
1 1/3 склянки борошна самоподходящей (якщо немає такого борошна можна замінити звичайної з додаванням розпушувача)
Ще раз все добре змішати
В іншій чашці збити 3 білки з 2 ложками цукру в стійку піну
Додавати збиті білки в готове тісто по одній двом ложок і обережно розмішувати.
Ось таке тісто все у великих міхурах вийшло
Виливаємо тісто в круглу форму 26см добре промазану всередині маслом.
І випікаємо приблизно 30 хв. в добре розігрітій духовці при 180-170 градусах.
Приблизно через півгодини отримуємо ось такий торт
Розрізаємо його навпіл і залишаємо "відпочивати" і остигати
У маленьку чашечку кладемо повну ложку меду і заливши окропом розмішуємо. Це наш сироп для промочкі коржів.
У чашці змішуємо пачку жирних вершків зі склянкою молока додаємо одну упаковку "инстант пудинг" і збиваємо в крем.
Готовим сиропом промачівают коржі і більшу частину крему викладаємо у всередину. Залишаючи трохи на верх торта і боки
На маленькій сковороді підсмажуємо 120 гр. волоських горіхів з додаванням 1 столової ложки цукру і 1 столової ложки меду поки горіхи не покриються скориночкою карамелі
У ковшике варимо сироп:
3 стол.ложки цукру
2стол.ложкі маргарину
1 1/2 стол.ложки молока
1стол.ложка розчинної кави
Коли сироп закипить опускаємо в нього горіхи і даємо закипіти ще один раз
Горіхи викладаємо на верх торта.
Бока присипаємо какао порошком
Торт готовий
