Торт «яєчня»
Знадобиться
Тісто:200гр вершкового масла або маргарину
200гр цукру
5 яєць
200гр борошна
1/2 пачки розпушувача (пачка 15гр)
Крем:
1 літр персикового йогурту
1 банка абрикосового компоту
40гр желатину
Як готувати
Масло добре збити, додаючи цукор, поступово додати яйця, в добре збиту масу додати борошно, змішане з розпушувачем.Застелити деко папером для випічки, викласти тісто, розрівняти добре. У розігріту духовку поставити лист, піч при температурі 180 градусів, 30 хвилин. Остиглий корж викласти в знімну форму. Йогурт змішати з розведеним желатином (1 літр йогурту + 20гр желатину) і вилити на корж, поставити в холодильник на 40 хвилин. Як тільки йогурт загусне покласти на нього абрикоси, а сік з компоту змішати з розведеним желатином (20гр) і залити ним абрикоси. Якщо вам здасться несолодким сік, додайте цукор за смаком. І знову поставити в холодильник на 40 хвилин.
