Торт конкорд
Знадобиться
Шоколадна основа (в покупному немає шоколадної основи)4 невеликих яйця
100 гр шоколаду
0.5 ч.л.растворімого кави (не обов'язково)
1ст.л. борошна без верху
1ст.л. горіхів.
Розтопити шоколад на водяній бане.Остудіть і вводити по одному желтку.Добавіть кави, борошно і горіхи.
Білки збити в круту пену.Осторожно змішати з шоколадною массой.Випекать у формі 21 при 170 гр.до готовності коржа-хвилин 30.
Остудити, вийняти з форми і відкласти
Як готувати
Бізе.
6 яєць
11/2 склянки цукру
+1 ст.л. какао
+1 ст.л. цукрової пудри навпіл з кукурудзи крохмалем
Бізе.
6 яєць
11/2 склянки цукру
+1 ст.л. какао
+1 ст.л. цукрової пудри навпіл з кукурудзи крохмалем Крем.
2,5 пакета вершків (600гр) 32%
200гр шоколаду
Половину крему готуємо з вечера.Как звичайний ганаш.
Доводимо до кипіння 250 гр.слівкок, додаємо шоколад шматочками і размешваем до розчинення.
